Tuesday morning....

Amazing sunrise:

29. november 2011

29. november 2011

And breakfast:

Ymer m/frisk frugtsalat af honning melon, æble, clementin & ananas:

29. november 2011

Og et lille drys af nogle choko drys, jeg har købt i en fancy beholder hos Baresso :)

1. søndag i advent...

Så blev det 1. søndag i advent!

Startede dagen med at bage kanelsmåkager, som skulle være min adventsgave til søde Else Pelse. Resultatet blev dette:

27. november 2011

Cinnamon cookies:

175 g. smør

200 g. brun farin

1 æg

1 tsk. kanel

175 g. mel

½ tsk. natron

50 g. hakket mørk chokolade

50 g. hakkede nødder 

Smør og sukker piskes godt sammen - food processoren gjorde arbejdet for mig. Tilsæt ægget. Bland kanel og natron i melet, og vend det i dejen. Tilsæt chokolade og nødder. Jeg brugte hakkede mandler.

Den færdige dej lægges på køl i en times tid, så den nemmere kan rulles ud og hjerterne stikkes ud. Hvis dejen er for blød er det svært at håndtere de små hjerter uden at ødelægge dem.

Bages ved 180 grader i forvarmet ovn i ca. 8 min.

De kom i denne lille juledåse:

27. december 2011

Pakkede den ind i cellofan m bånd & manilla mærke med lille julehilsen til Else:

27. november 2011

Satte gaven udenfor hendes dør, da jeg gik ned og handle tidligt i morges. På vej hjem, lå der en lille hilsen fra min Søster i postkassen. Den må have været smidt forkert i, for den lå der ikke i går.

Adventsgaven fra Møffe var 2 fine julekort, frimærker & julemærker. Jeg elsker nemlig at sende håndskrevne kort osv.  :) 

27. november 2011

Eftermiddagen er blevet tilbragt i sengen med feber og snotnæse - så belastende altså! Så takkede nej, da Else skrev og spurgte, om jeg ville ned til kaffe og hjemmelavet æblekage.

I stedet bankede det så på lidt efter, og det var Else's Special Delivery :)  Dejlig hjemmelavet æblekage:

27. november 2011

Og denne flotte adventsgave:

27. november 2011

Inde i pakken var der dette infarøde massageapparat:

27. november 2011

Med disse 3 massagehoveder:

27. november 2011

Sikke nogle dejlige gaver - lucky me :)

Nu har jeg ikke længere så ondt af mig selv over, jeg måtte melde afbud til gløgg og julebagning hos Louise for at pleje min forkølelse.

Totally Wellness....

For lang tid siden, var jeg så heldig at få et wellness gavekort. Faktisk havde jeg lidt glemt det, indtil jeg stødte på det igen under en oprydning af mit skrivebord...

Så for et par uger siden, fik jeg endelig browset mig igennem en masse steder på nettet, hvor jeg kunne bruge mit kort. Mit valg faldt på klinik Mijo på Nansensgade. Jeg bestilte tid til en fodmassage og en times ryg, nakke & skulder massage.

Indgangen til Klinik Mijo:

26. november 2011

Man træder et par trin ned til denne hyggelige lille reception:

26. november 2011

Man bliver budt te, kaffe eller vand og kan sidde og slappe af i det hyggeligt hjørne her:

26. november 2011

Her sidder jeg og nyder min te, mens jeg får lækkert fodbad:

26. november 2011

Bilder mig selv ind, at den østerlandske Budha figur passer godt på mig og sender god karma ;)

26. november 2011

Skønt fodbad (perfekt tempereret) i trækar m/Himalaya salt og spices:

26. november 2011

Klinik Mijo oser af østerlandsk hygge, så man helt automatisk slapper af og bare nyder at blive forkælet. Efter mit fodbad fik jeg eksfolierende massage, inden de blev tørret og iført de små sutter, og ført ind i et lille hyggeligt lokale, hvor resten af massagen skulle foregå.

26. november 2011

Glemte at tage billede inden jeg lagde mig på briksen. Men briksen var redt rigtig fint op. Man ligger på et elektrisk varmetæppe, og skal kravle under en tyk dejlig dyne.

26. november 2011

Efter 1 times ryg, nakke & skulder massage og ca. 30 min. fodmassage, kom jeg langsomt til bevidsthed igen... Totalt velvære!

Her close up af de lækre produkter, der står ude i receptionen:

26. november 2011

26. november 2011

Klinik Mijo er et super hyggeligt sted, og jeg var så heldig, at få tildelt en rigtig sød, kompetent og venlig massør, der hedder Brit og læser til sygeplejerske :) Det er helt sikkert ikke sidste gang, jeg skal forkæle mig selv hos Klinik Mijo!

Jeg kan kun anbefale stedet, men skal jeg finde en lille bitte ting, og vi taler altså virkeligt i småtings afdelingen - så kunne der godt trænge til at blive støvsuget i det lille rum, hvor jeg blev masseret. Man ligger og kigger ned på et ægte tæppe, hvor man ret tydeligt kunne se der lå lidt. 

Når man har fået skøn fodmasage med lækker olie, og så træder ned på noget der føles som en mindre sandkasse, så forsvinder lidt af forkælelses fornemmelsen bare lidt. Især fordi man efterfølgende skal hoppe rundt på et ben, og børste sand og snavs af, inden man kan få strømper på. Jeg slapper altid af big time, når jeg får massage, så i forvejen har jeg totalt gelé ben, når jeg er færdig, så det giver altså et lille minus!

1 måned til juleaften....

I dag er det præcis en måned til, at rigtig mange af os sikkert lige nu vil sidde midt i den lækre julemiddag.

Så nu må det vist på tide, at få lavet en liste og få styr på alle de juleforberedelser der skal laves - så hyggeligt :)

Dette billede tog jeg den 24. november sidste år om eftermiddagen, hvor jeg var i en kollega's have efter pyntegrønt til mine julekranse:

24. november 2011

Inspiration for healthy breakfast appreciated....

Morgenmaden er det vigtigste måltid påstår nogle, andre blot at en god dag kræver man starter med god & sund morgenmad...

Anyway - jeg er løbet tør for idéer til sund og lækker morgenmad, så hvad spiser du til morgenmad? Så jeg håber, jeg kan få lidt inspiration her :) Så skriv gerne hvad du kick starter dagen med :)

Uanset om jeg starter med ristet brød, frisk frugt eller havregrød, så er denne kop obligatorisk for mig. Nespresso I love you :)

24. november 2011

Being spoiled....

I dag havde jeg en af veninderne på besøg.

Udover hun havde lækre julemuffins med fra Torvehallerne, fik jeg også denne lækre kogebog - lucky me. Vi skulle nemlig have været forbi Konditori Strangas, men det blev udskudt.

21. november 2011

Bogen er inddelt i 3 kapitler; Whoopie Pies, Franske Makroner & Muffins og Cupcakes. Glæder mig til at finde ud af, hvad forskellen er på en whoopie pie og en fransk makron, men lækre ser de ud.

21. november 2011

Her et udvalg af whoopie pies:

21. november 2011

Peanutbutter Whoopie Pies:

21. november 2011

Chocolate Peppermint whoopie Pies:

21. november 2011

Go Bananas Whoopie Pies:

21. november 2011

21. november 2011

Udvalg af Franske Makroner:

21. november 2011

Nougatcreme-Macarons:

21. november 2011

Mynte-Macarons m/myntecreme:

21. november 2011

21. november 2011

Sankthans-muffin m/jordbærskum:

21. november 2011

Espressomuffin:

21. november 2011

Citronmuffin m/marengs:

21. november 2011

Hindbær-Makronmuffin:

21. november 2011

Dette er bare et lille udpluk af lækkerierne. 

Glæder mig til at prøve nogle af opskrifterne af, selv om jeg jo ikke er en ørn til at bage....  Så hvis nogen har gode tips til bagning af macarons, så tager jeg imod med kyshånd :)

Beautiful Autumn....

Hver morgen cykler jeg forbi nogle store flotte træer, som faktisk er smukkest på denne årstid. De har tabt alle blade, men er fyldt med klaser af røde bær. Jeg har tit tænkt, at jeg burde tage nogle billeder af dem, og det gjorde jeg så i morgen duggen i morges.

Her overvurderede jeg måske min højde lidt haha 

Kunne desværre ikke nå op og få et skrapt billede af de flotte røde bær:

21. november 2011

21. november 2011

 Morgendug på bøgehækken:

21. november 2011

Tror det kunne være flot med de røde bær i kransene, men ved ikke lige, hvordan jeg skal nå op efter dem... Må tænke kreativt ;)

Julens første krans....

Så er årets første julekrans produceret - nemlig ved den årlige kransebindingsdag :)

Vi havde en super hyggelig dag, hvor der blev spist lækre medaljer og drukket dejlig Nespresso kaffe mens vi bandt kranse.

Jeg glemte at tage billede af de fine medaljer, men har lånt dette billede her fra nettet:

Min veninde bandt denne fine krans af blandet grønt:

20. november 2011

Vi pyntede med disse flotte bær, som her er et close up af:

20. november 2011

Jeg bandt denne enkle krans af buksbom.

Den skal være adventsgave til én jeg kender, som elsker de helt enkle kranse. Ingen sløjfe, ingen glimmer, ingen gran eller andet pynte grønt, kun buksbom, og det får hun så :)

20. november 2011

Her close up af kransen. Jeg lod de små skud blive i buksbommen, synes de bryder det enkle helt fint:

20. november 2011

Suppen endte med at blive en enkel aspargessuppe med hvide & grønne asparges m/kødboller. Surdejsbrød m/græskarkerner blev ristet og serveret til:

20. november 2011

I løbet af ugen skal jeg binde et par kranse herhjem til (der gik lidt for meget hyggesnak i den for mit vedkommende, da en anden veninde også kiggede forbi), et par bestillinger og hvis ikke jeg har fået mit kransebindingsbehov dækket, så laver jeg et par til kontoret også.

Hvad med jer, binder I jeres egne kranse? 

Creative Sunday...

Søndagen inden 1. søndag i advent er efterhånden blevet fast kransebindings dag hjemme hos mig. Afhængigt af hvor mange vi er, hygger vi med gløgg & æbleskiver, eller bare kaffe & flødeskumskager og så slutter vi altid af med suppe af en eller anden art.

Så nu sidder jeg lige over morgenmaden, og laver en huskeliste inden jeg skal på loftet efter kassen med juleting, igang med suppen og ned efter det sidste pyntegrønt.

20. november 2011

20. november 2011

Dejlig søndag til jer :)

Homemade ice...

Nogen gange skal det bare være hurtigt & enkelt, men alligevel smagfuldt & lækkert. Som her:

November 2011

En pose frosne hindbær blendes og røres sammen med en brik færdig vanille creme, passer præcis til denne holder med 6 is pinde:

November 2011

Stødte på opskriften på nettet for lang tid siden, og har nu afprøvet den. Den smager heldigvis bedre end det lyder :)